空心菜



例のえびの揚げ物の試作



大量のエビを使い

手間暇かけたあげく




失敗におわりました




原因は色々考えられます。





そう簡単にはいくはずがないですね。。




ぷりぷりえびのはずが


とろとろえびになっちゃいました。






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えびくりーむころっけ ぽい。




これはこれで美味しいよ




えびの旨味が凝縮されてますから




失敗なくして 成功なし



 
失敗だらけですよ。。













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これからが旬な野菜 空心菜

パックブン ファイデーン    600えん

タオチオというもろみのような調味料で

アツアツに熱した鍋で一気に炒めます。

ビールのおともに

残ったスープにカオニャオをつけて 2度おいし。



いつもあるわけではないですが

しばらくは入ってます。











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3頭身?
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by jicca-yuta | 2012-06-10 02:36 | メニュー


タイ・アジア料理 路家 じっか  ShuffleTapDanceStudio    熊本


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