<   2013年 04月 ( 4 )   > この月の画像一覧

1周年




先日5周年を迎えましたが

次は店舗を構えて一年がたちました。

4月23日。


店の内装などを作るのに時間かかったり

タイからの荷物が届かなかったりでオープンが遅れてのこの日。



5周年でぱーっとしたため 1周年は特になにもせずだったけど

いつものかたが店に足を運んでくれ

おめでとう と一言 伝えにきてくれました。


いつもいつもお世話になってるのに

こうやっていつもいつも祝ってくれます。


これだから私はお店をやめられないのです 笑




駐車場がとおいからダメだよ。

外装がダサいからダメだよ。


と不安の声も多かった物件ですが

なんとか一年乗り切りました。


というよりは上々の駆け出しだったと思います。


たまに満席になってる店内を見てると

未だに信じられない思いで そわそわします。



店を持つという目標を達成した時点で 次の目標ができ

次から次へ目標がでてくる始末。

止まれないよ。。


人生いつ終わるかもわからない。

リアルに親から教わったこと。

だからこれからもチャレンジしていきたいと思う。びくびくしながらでも。




路家 店舗オープンから

どんなに忙しくても 熱があっても 

欠かさずやってきたこと


厨房床の雑巾がけ。


あたりまえのことだけど これを怠ったらお客さんが来なくなる気がしてた。




a0122198_0454780.jpg




分厚かったのが1年でぼろぼろ。

ここまでなる前に換えようよ ってはなしですよね。








a0122198_0472477.jpg



最近のこたお。

 
悪ガキ度と肥満度とおっさん度が増してきました。




a0122198_0503111.jpg







a0122198_0511671.jpg

[PR]
by jicca-yuta | 2013-04-26 00:51 | 路家

路家5周年 カレー大集合


私の人生を大きく左右することになったこと。



それは明午橋の脇路で屋台を始めたこと。

ちょうど五年前。



近くで働くあのひと

犬の散歩道で寄ってくれたあのひと

仕事帰りに寄ってくれたあのひと

大学終わって寄ってくれたあのひと

酔っ払って自転車で突っ込んできたあのひと


もしあの場所で あのタイミングで屋台をやっていなかったら

この大事なひとたちとは会えてなかったかもしれない。

会えてなかったら 今の店はできてないし 路家さえなくなってたかも。


商売として 屋台は成功とは決していえないけれど

お金よりももっと大事な ひと との出会いが 成功だったと心から思う。



今日惜しくも雨でカレーピクニックは店舗内で開催。

狭い店で立食パーティーだったけど

たくさんのひとがお祝いに来てくれた。

友だちも少なかった私だが

今ではたくさんのひとがお祝いに来てくれる。



a0122198_035421.jpg






どれもおいしかったカレー達

a0122198_041544.jpg


とんこつカレー   伊勢海老出汁魚介カレー  トマトたんまりカレー  

ドライカレーおにぎり   蜂蜜カレー メキシカン?カレー   バターチキンカレー

カレークッキー   たけのこカレー   野菜スープ   ねぎキムチ

いちごのデザート   ケーキ  お菓子もりもり

路家 は 豆乳パクチーカレー


どれも手が込んでいてその辺の店のより断然旨い。


けどみんなしばらくカレーは拒否だろうな

路家にもしばらく来ないだろうな。









4月23日で店舗に移って丸1年。  早いね。




a0122198_0222798.jpg

[PR]
by jicca-yuta | 2013-04-15 00:16 | 路家

四つ角延期


明日6日予定されてました四つ角マーケットは荒天予想のため


13日に延期となってます。



路家の出店はありませんがいつもと変わって

町全体がマーケットとなる模様です。


おたのしみー!
[PR]
by jicca-yuta | 2013-04-05 23:41 | お知らせです。。

路家5周年




常連さんたちが企画してくれてます路家の誕生日。

なんと5年も。

五年もカレーを作り続けてきたのかと思うと私って。。

そして5年間食べ続けてきた常連さんはすごい!笑


始めは せまいキッチンでカレーを作り

さらにせまい車で販売。

上の裏のカフェを間借りして営業するようになり

いつの間にか 自分の広いキッチンで作れるようになった。


色々思い出すことありますが

いろんな思い出がある皆とお祝いできるのが一番の幸せ



時間ありましたらお立ち寄り下さい。





移動販売車で始まった路家が、4月14日で5周年を迎えます!!
その節目の年を記念してカレーピクニックを開催します。

春うららかな江津湖畔にカレーを並べ、みんなで味比べ。

カレー好きの、カレー好きによる、カレー好きのためのピクニック。

ぜひご参加ください。

また、カレーを作っていただける方も大募集!!
路家からは、この日のためのマル秘?カレーが出される予定です!?

日時 平成25年4月14日(日)
   16:00  準備開始
   17:00頃 スタート

場所 下江津湖広木公園 エントランス広場
http://www.city.kumamoto.kumamoto.jp/mizu_midori/ezu/shimo.htm
 

参加料 500円(小学生以下保護者同伴の場合無料)
 食器・白飯・スプーン・飲料は各自で持参ください。
 (タッパーなどの密閉容器を持参いただきますと、余った
  場合はお持ち帰りできるかも?)
   

【カレーを持参いただける方は以下の条件をお読みください。】
 また、お持込の際は必ずご連絡ください。

@分量の目安について
 ・20皿程度(市販ルー2箱程度)
 
@(できれば)持ってきていただきたいもの
 ・カセットコンロ
 ・おたま
 ・お玉を置く小皿

@材料費として2000円をお渡しいたします。
 スペシャルなカレーの場合は主催者にご相談ください。


 主催 路家の常連

参加希望のかたは連絡いただけると助かります。お店に。
[PR]
by jicca-yuta | 2013-04-04 01:25 | 路家


タイ・アジア料理 路家 じっか  ShuffleTapDanceStudio    熊本


by jicca-yuta

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

ブログジャンル

画像一覧